
Dueño de bar con tres locales
Horst llegó convencido de que su problema era la competencia. Trabajábamos juntos desde septiembre de 2024 hasta marzo de 2025. Cuando analizamos sus gastos operativos, descubrimos que perdía casi 1.200 euros mensuales en proveedores que duplicaban servicios.
Lo interesante no fue solo el ahorro. Al tener claridad sobre costes reales, pudo ajustar precios en carta de forma estratégica. Unos productos subieron ligeramente, otros bajaron. El resultado fue mejor margen sin perder clientes.
Lección clave: A veces el problema no está en ganar más, sino en entender mejor dónde va lo que ya ganas.